"

發明新菜式比發現新星更有驚喜!

於安東尼奧餐廳,每一道菜餚由選材、烹調到餐碟裝飾都一絲不苟,因為我們相信烹飪就是餐飲藝術和科學的完美結合。

烹飪亦是一種感官的樂趣,每道美味菜式都是廚師以廚藝、味覺和想像力精心雕琢而成的傑作。我喜歡與人分享我對烹飪的喜愛和熱情,並相信唯有抱著愛和關懷,才能炮製出美味可口的佳餚與良朋共享。為你期待的顧客準備佳餚的一刻 , 廚房簡直是一個美妙的地方。由於澳門這個小城歡迎我 ,安東尼奧餐廳得以發展成為今天的模樣。

於這個歐陸小城內一邊細味精緻的地道佳餚,一邊品嚐芳香的葡萄酒,此情此境正如希臘神話中的葡萄酒之神所形容 – 仿如在天堂的小城裹遊走於愛慕之中。

相約三五知己,在這個極具歐陸風情的小城品嚐最正宗的葡萄牙美食吧!
A descoberta dum novo prato contribui mais para a Felicidade do Género Humano do que a descoberta duma nova estrela! Um prato são, apaladado, saboroso com acompanhamento e decoração só acaba onde a imaginação e o bom gosto de cada um, acabarem... é verdadeira obra prima com salpicos de arte divina, produto de uma ciencia nobre, chamada culinária! Cozinhar com Paixão e Amor é um prazer sensual; é dar algo que faz parte intrinseca de nós e que se compartilha com outros. Cozinha-se bem, quando se estimam aqueles, para quem se cozinha. Este estado de alma só é possivel em Macau cidade que nos acolheu, estima, acarinha e incentiva.

Passe por Macau a deleite-se com os nossos finos e autenticos prazeres gastronomicos acompanhados por delicados, aromaticos e puros nectares – Brancos ou Tintos – endeusados por Dionisio e Baco e sentir-se a apaixonado por esta cidade paradisiaca e turistica por excelencia.

Aos nossos clientes e amigos, sem qualquer discricão, a Portugal e a Macau... Bem Haja!!!

"

António Coelho 主廚